よろよろごろごろ。
こんにちは、よよよです。
「東京にある各国のレストランを訪ねて、世界一周がしたい！」
第6弾！！！
今回は、スリランカ料理を楽しめる
スリランカ料理レストランをご紹介します！
スリランカってどんな国？
スリランカはインドの近く、海を隔てたインド洋にある島国です。
インド洋の真珠と呼ばれるほど自然豊かなで、国名は「光輝く」という意味だそう。
小学生のころ、スリランカの首都「スリ・ジャヤワルダナプラ・コッテ」を早口言葉にするのがクラスで流行っていたのが懐かしいです……笑
スリランカとは人生初接触だと思っていましたが、気づかぬ間にしっかり触れ合っていました。
本日のお店 HOPPERS（茅場町）
茅場町駅11出口を出て向かって左に十歩、曲がって右に十歩ほど行ったところにあるスリランカ。
今日はモダンスリランカレストランをご紹介。
体に優しい野菜たっぷりで、いつの間にか芯から温まっているようなそんな料理が味わえます。
新感覚スパイス料理でスリランカを感じましょう！
HOPPERS モダンスリランカコース（夜）
夜のディナーコース（モダンスリランカコース￥6,600）を注文。
飲み物はマンゴーラッシー￥800を。
まずコースは白湯から。
最初にレモンとショウガをお塩につけて一口。すぐに体があたたかくなるのを感じます。
うずらの卵の料理が特にお気に入り。小さくていろいろな味を楽しめる前菜。何個も食べたい気持ちになります……。
魚のメイン。
さっぱりとしていて食べやすい。梅と合うなあなんて驚いていたら、上にある赤いものはトマトではなくてスイカ！🍉
あったかいスイカは人生初で、食感も風味も一口目ではスイカだと理解できない味でした。遠くの方に甘みがあり、野菜に分類されている意味をはじめて理解しました。それでもお魚に合うのだから組み合わせって無限です。
噛めば噛むほど味が染み出てくるタイプのお肉。白湯と一緒に食べたときも感じましたが、ここは”お塩”が違う！主役級です！
副菜はとてもヘルシー！
アチャール（漬け物）やなすの炒めたもの、ひよこ豆をペースト状にしたものなど1つ1つ全然味の違う
飽きの来ない品々。カラフルで食べているうちにどんどんお皿の上がおしゃれになっていきます。
カレーはシーフード。
別がけで、ごはんはおかわり自由だからどんどん進むんです。ごはん、カレー、副菜、ごはん、カレー、副菜……。ご飯も2回おかわりして満腹です。
最後にハチミツ風味の紅茶と、チーズとたくさんのフルーツで出来たデザートを。
店内は落ち着いていてゆったりと過ごせて、どれも美味しくていい時間でした。しかもお通じが驚くほど改善。美味しくて健康的、こんなに良いことはありません……！！
アクセスと営業時間
東京都中央区日本橋兜町7-1KABUTO ONE 1階
■ 東京メトロ東西線「茅場町」駅 11番出口
■ JR線、東京メトロ丸の内線「東京」駅 八重洲北口 徒歩12分
■ 東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線「日本橋」駅 D2出口 徒歩2分
営業時間
■ Lunch 11:30-15:00(14:00L.O.)
■ Dinner 18:00-23:00(20:30L.O.)
水曜日定休
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